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 La Misión conquistó paladares durante 3 décadas... y ahora sus dueños se atreven, mater familias por testigo, con Casa Parole, donde ciertamente nos abren las puertas a su hogar. Entre hermosos recuerdos y llamativas antigüedades el local aprovecha cada rincón de las instalaciones para disponer diferentes ambientes, privados, salones e incluso una terraza ideal para el verano recién estrenado. En su nombre hablan de palabras, pero aquí han pasado a los hechos con uno de los italianos más deliciosos de Madrid.

  Toy Story 5 acaba de estrenarse en cines y nosotros lo hemos vivido con un plan redondo: comiendo en una pizzería temática que nos devolvió a nuestra infancia. Te contamos cómo vivimos la experiencia completa.   Spoiler: merece la pena. Y mucho.

Recién inaugurado el verano saludamos al sol con una excelente noticia desde Le Macao: han seleccionado 15 de sus platos premium, los han listado en su menú degustación para TODAS las noches estivales y nos permiten escoger 4 además del postre, incluido en el precio y que siempre será tarta de queso. En las faldas de la Torre Europa aguarda un lugar otrora referencia en las escena nocturna madrileña y que ahora, quizá como guiño a aquellos tiempos, suma música los viernes y sábados noche a la propuesta del menú.

Y somos tan contundentes porque nos encantan los menús escuetos, recogidos, sabedores de que poseen muchas menos referencias que otros pero que en cada una de ellas bien podrían dar una masterclass. Paseando por Castellana topamos con una generosa terraza que promete tardeos inolvidables-con el sol ya cayendo, que nos está dando poca tregua- y un interior inundado de luz y que otorga idéntica experiencia. Pero es en la comida y en el servicio donde un restaurante se la juega, y Almara destaca en ambos, desde los entrantes hasta el postre. Aquí encontramos algunos de nuestros favoritos de Madrid.

  Aterrizó el pasado noviembre en Madrid desde París, y en un puñado de meses se ha convertido en una referencia de todas las tendencias gastronómicas habidas y por haber. Paul posee una terraza que invita al afterwork con vinos, cócteles, quesos franceses, bocados de la casa y música en vivo...con los jueves como día bandera de esta tendencia. Pero no vamos a hablar de ella, ni siquiera del resto de la prometedora carta de comidas y cenas, sino de los que nos hace soñar con los platos contenidos en ella. Hoy hablamos de uno de los desayunos y brunch más sofisticados de la capital...pero accesible.