Novedades en el bufé de sushi SUMO Princesa

Decenas de referencias en comida asiática no bastan. Al menos para el bufé de SUMO que, pese a registrar lleno tras lleno fin de semana tras fin de semana, está empeñado en rotar platos e introducir novedades para que cada visita sea diferente. En nuestra última visita topamos con algunas que no solemos pedir como temakis o rolls, pero también un par de ellas que bien merecen figurar en tu comanda… al margen de las exquisiteces ya conocidas.

Descuida, que la carta rota pero los clásicos permanecen.

Exquisiteces que, por mencionarlas una vez más, pasan por los crepes de pato fuera de carta –salsa adictiva-, las gyozas de pollo, los makis de atún, los nigiris de anguila –nuestros favoritos-, sashimi de salmón e incluso un sencillo arroz tres delicias. Quizá no todo lo que propone SUMO alcanza tu notable o sobresaliente, pero te garantizamos que al menos los arriba mencionados cumplen con lo esperado.

Las vieiras son una de las novedades de SUMO Princesa.

Sobre las novedades, las vieiras están incluidas en una primera ronda –una unidad por persona- para después pagar dos euros por unidad, un precio bastante atractivo sabedores de su precio en el mercado y de que estamos ante un producto bien tratado y que no abusa en el jugo como hacen otras para destrozar la materia prima. Sobre el salmón a la plancha, ni en sashimi, ni en nigiri, ni en tartar… ÉSTA es la presentación suprema desde lo visual hasta lo gustativo, desde la textura hasta la cantidad. Recordad que entre semana la relación calidad precio ya se dispara, pero en fin de semana, sumando bebida como agua mineral sin gas, nos colocamos en 26,50 euros por persona… una tarifa que aplasta a la competencia por variedad, calidad y dinamismo de la carta. SUMO.

Los Dim Sum en todas sus vertientes siempre son un acierto.

 

Más información en https://sumorestaurante.com/

Jesús Clemente Rubio