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Una de las calles más castizas de Madrid. Un armario atestado y mágico en el que cuando parece que nada más cabe aparece un coqueto restaurante mucho más minimalista y despejado que su hermano original y con apenas variaciones entre cartas. Al fin y al cabo, lo que funciona no se toca. Un servicio rápido, una obligatoriedad de reservar en días clave y con mucho tiempo si se pretende tener el honor de sentarte en una de sus mesas con, por ejemplo, las Bella y Bestia como testigos. Así comienza un cuento sobre un restaurante, o un restaurante de cuento. El secreto mejor guardado de Lola era Storyland, un festín entre príncipes y princesas.
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Sentados y pegados a una pared que recorre con vitrinas la historia de Bella y Bestia, observamos el resto de mesas. Una central, con espacio para unos 6 ó 7 comensales, es la carroza de Cenicienta. Así, en mitad del local, coronada por los ratoncitos que ayudan a nuestra querida princesa y con el universo de otro ratón, Ratatouille, a sus espaldas. Un cuento de hadas en el que estamos inmersos y cuya comida no nos saca ni mucho menos de la fantasía, gracias a una vajilla que va desde el dragón de Mulán exhalando humo hasta Simba o las cabezas de villanas y princesas como recipiente de los cócteles.
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Empecemos por ellos. Como ocurriera en Los Secretos de Lola, todos tienen su opción sin alcohol que, claro, arrebata enteros al cóctel pero aún así disfrutamos y mucho la limonada de Bella o el combinado a base de manzana y arándanos de Blancanieves y la Bruja Malvada, media cara de cada una uniéndose en un recipiente que daba algo de impresión.
El capítulo de entrantes vuelve a ser protagonista con unas gyozas de marcado y buen sabor a gamba, una corona de Nachos espectacular por cantidad, suave crema de queso y excelente mezcla con guacamole y resto de ingredientes -nosotros quitamos los jalapeños y, con ellos, el picante- y quisimos rematar con un huevo que dentro albergaba, pues eso, huevos rotos con jamón. Un plato tan sencillo como delicioso e imprescindible. Culminamos con una provoleta demasiado aceitosa para mi gusto y que enseguida pierde la textura ideal en este tipo de platos, así que si la pides mejor darte prisa en comerla.
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En el capítulo de principales optamos por un entrante también, el tomate -que sabe a tomate- con ventresca, de nuevo una ración plausible y sabrosa; los espaguettis de La Dama y el Vagabunado, que brillan más por el emplatado y ganan gracia con las albóndigas pero, realmente, lucen y saben como el clásico plato de pasta de menús infantiles; y la cangreburger venida directamente desde el fondo del mar. No apto para todos los paladares pero ideal para el que guste de sabores contundentes.
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Cerramos con dos platos espectaculares en lo visual y más que aceptables en sabor: el Ding Dong con Nutella y dulce de leche y, en éste la estética es maravillosa, el brazo de la Bruja Malvada convertida en anciana extendiéndote la manzana encantada, con cobertura de cholocate rojo e interior de crema de Kinder.
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Así culminó un capítulo más de magia y fantasía, la que es inherente a Disney. Mundo al que el Grupo Ohana sabe sacar el máximo rendimiento jugando con los sentidos, también el auditivo, con un constante ir y venir de canciones que, cuando querías darte cuenta, te descubrías cantando a coro con otros comensales. Ya sabéis, Ohana significa familia.
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Jesús Clemente Rubio